离开世界500强,他把每一天过成One Day

2016/11/02

从小我就知道,有一种人叫做“别人家的孩子”。他们品学兼优,才艺出众,到哪儿都自带光环,他们是老师、父母的骄傲,也是同伴痛恨和羡慕的对象。我的好哥们LEE,就是这样一个人。

LEE的父母都是老师,教书育人多年,但他们最值得骄傲的“作品”还是LEE。从重点幼儿园、重点小学、重点中学到重点高中,他一路像开了挂似的取得我们拼尽全力也很难达到的一切。

当叛逆这场声势浩大的青春期流感发生在我们每个人身上的时候,LEE却丝毫不受影响。当我们听着磁带里的《随心所欲》标榜个性的时候,当我们大声讨论隔壁班哪个女孩更俊的时候,LEE一如往常,为一张张奖状、证书埋头用功。


高考结束后,LEE如愿考入上海某名牌大学。大学四年,我们联系不多。我只是听人说,他还跟以前一样优秀,毕业前夕,成功拿到一家世界500强外企的offer,前途不可限量……

我以为我与LEE的人生不会再有交集,直到两年前的一天,LEE约我在家附近的一家酒吧见面。跟我预想的社会精英的模样不同,LEE却是一身潮男装扮。寒暄过后,LEE跟我说:“我辞职了,打算回青岛重新开始。”
要知道他现在可是年薪百万,正处于事业的上升阶段。面对我的一脸不解,他轻描淡写:“以前都是活给别人看的,以后的一切我自己说了算……你别用这么崇拜的眼神儿看我,我要开咖啡厅的事儿,有很多地方需要你的帮忙呐……”
那晚,我们聊到很晚,LEE很认真的跟我说了他的计划,我也第一次看到LEE“口沫飞溅”的兴奋样儿!



从第二天起,一天都没耽搁,选址租房、经营手续、店面装潢、职员招聘……三个月,咖啡厅开张了!店名“OneDay”是LEE自己取的,他说希望往后每一天都能活出自己,每一天都充满期待!

100平米的店,除去卫生间、吧台,大概可以容纳30个客人。刚开始的几个月,每天店里最忙的时候,座位也坐不满,所以,一个咖啡师和一个服务员足以应对店里的一切。

那段时间,LEE结识了一群热爱户外运动的驴友,朋友圈里总是他全副武装占领各山头的照片。有次我打趣他:“你不在店里当花瓶多吸引一些客流也就罢了,还跑到荒山野岭喂蚊子,你这甩手掌柜当的也太干脆了吧?”“哥光靠实力就够了,我要是再拼颜值,还让不让别人活!“以前真没发现,LEE的脸皮还挺厚的。
咖啡厅渐渐积累了一点名气,这儿也慢慢成了很多老顾客谈事情、消磨时间的固定“窝点”。虽然后来又雇了两个服务员,LEE一天到晚还是忙得不可开交。那段时间,每次朋友约他出来喝一杯的时候,“今天够呛,改天吧!”成了LEE的一贯回复,朋友圈也渐渐没了他的踪迹。



虽然我经常劝他别总较真,但是我也了解有些事儿必须由他亲力亲为:不仅要跟上游客户谈业务,每天还要忙着算账、盘点、理货、进货……零零碎碎,杂七杂八,忙是肯定的。
突然有一天发现,LEE的朋友圈又“复活”了,经常会有咖啡店的新品分享,而且还有他在世界各地的照片。



某天,我去OneDay约见客户,发现之前被我嫌弃破坏设计感的前台大POS没了,取而代之的是一个精巧的底座。“POS哪去了?这是什么?”

服务员告诉我,这款智能底座不仅集成打印机功能,还能通过蓝牙连接PAD、MPOS,在实现全支付的功能之外,集预约、外卖、团购、点单、卡券核销等众多营销功能于一身……还是LEE会玩儿!

我接过服务员手里的Pad试了一下,点单界面简洁。

点入之后,可以通过快速检索进行选择,还能根据个人口味加糖或者加奶。

结账时,还可扫描智能底座液晶屏上的二维码,快速支付账单……

互联网+智能收银台,果然强悍!
谈完事情,我微信LEE:“有神器帮你干活,在哪偷闲哪?”
“我这不是又跟驴友们去喂蚊子了嘛,回去后找你喝酒!”LEE回。
“还真不闲着,你一走大半月,就不担心店里?“
“手机刷一下,店里的营销情况、每个店员的销售数据,就都知道了……”



这也是我佩服LEE的地方,不管在什么情况下,他总能找解决的办法。
最近,LEE决定增开一家分店。LEE说,智能收银台地使用大大节省了开店成本,而且凭借其强大的后台管理系统,以后两个店打理起来,也并不费事。


通过对店内这两年咖啡销售量的数据分析。LEE也对顾客口味有了更加精准的把控,因此,新店在保留一部分受欢迎的咖啡品类基础上,又推出一系列经过改良之后的新品。LEE说,相对老店,新店更具有市场探索性!
新店开在CBD,而且凭借口味独特的饮品,很快店里积累了一批忠实粉丝。


每次,店里推出新品或优惠套餐的时候,LEE都会发朋友圈并把优惠券分享给大家。朋友们纷纷打趣他微商越做越溜,LEE总说:“独乐乐不如众乐乐,所以在整理商品的时候,一键就分享给你们了……”

最近,LEE又变得神出鬼没,发微信也不回。前几天,在他的新店看到他,我问他最近店里是不是很忙。
这家伙却说:“智慧商业时代……我啊,最近忙着陪女朋友呢!”




一场场说走就走的旅行,一个个看似随性却异常坚定的选择,这已不再是我小时候认识的那个LEE了。但我知道,他还是像当年一样,在任何情况下,都能做到最好,只不过这一次,他活出了那个最想成为的自己!






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